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空氣能紅薯干烘干機的使用竅門：倒蒸復烘紅薯干口感更佳
電烤紅薯也是這幾年紅薯干制作的一個發展趨勢，代替以往日曬或柴火烘烤，既節省干燥時間和人工成本，又能夠保證紅薯干的生產品質衛生。空氣能紅薯干烘干機是用電烤紅薯的主要烘干設備，其智能省電、環保衛生的優勢，在用電烘干設備里有著主導的地位。
賽百諾空氣能紅薯干烘干機，它的核心原理是利用少量的電空氣壓縮做功，烘干房特性與眾不同，融入了當代社會經濟發展的必須，更改了傳統式落伍的人力守候添柴、加煤、翻盤、溫度測量、測濕的干躁方法，是一款在當今銷售市場上先進節能、環保實用烘干房，一體式設計，營養元素不外流，自動化技術水平高，不用專職人員照看，烘干加工工藝所有環節全智能操縱進行。
空氣能紅薯干烘干機加工紅薯干的步驟流程：
步驟一：把挖好的優質新鮮紅薯曬上4-7天的陽光，直到紅薯皮有些焉的樣子。這樣做的目的是讓紅薯本身產生一個化學反應，讓紅薯更加的香甜，顏色更好。
步驟二：把曬好的紅薯洗干凈去掉壞皮，這一步一定要做到位，這是食品衛生的基本要求，如果沒有做好這一步，做出來的紅薯干會有苦味，色澤會很差，口感不好，紅薯干的口感更差。所以這里就強調這點。將清洗干凈的紅番薯蒸煮到大約七八成熟，冷卻后人工切片。 紅薯人工切片要保證厚度一致，不要讓紅薯片規格相差太大。 將切片后的紅薯均勻鋪攤在架子上。
注意事項：散熱后的紅薯要立即去皮切分，可以切成片或條塊狀，切成片狀，則曬干或烘干時間相對快；切成條塊狀，則干燥后更具品相和質感。不化哪一種切分方式，記住保持每一塊大小厚度均勻，這樣紅薯干制成后不僅外觀品相統一，而且口感才會更穩定。
步驟三：啟動熱泵紅薯烘干機，將烘干房溫度預熱到30度左右，放入紅薯干，第一階段設定40℃，定時1~2小時。第二階段溫度設定55℃，定時2小時。 第三階段溫度設定65℃，定時 2小時。 第四階段溫度設定70℃，定時1小時。 設定時間段走完后，控制系統自動關閉熱泵烘干機，一小時后將物料取出。吐槽君吐醒您，在加工過程中不允許加任何防腐劑！備注：大部分的根莖類產品如淮山、紫玉淮山、葛根、魔芋都可以通過類似的參數加工。
步驟四：經過前面的烘干，紅薯的色香味已經不錯了，但口感會略微發硬，再次進行蒸煮，也就是所說的倒蒸紅薯干。通過再次蒸煮，其糖分和薯香更為凝聚，故而味更香更甜。（復蒸時也可視口味加入白砂糖）。倒蒸紅薯的口感要比只經過初烘的會好很多。
倒蒸復烘后的紅薯干，果真是色澤自然，綠色健康，口感富有嚼勁而香甜，10斤新鮮紅薯經紅薯烘干機蒸煮干燥后得到1斤紅薯干，且制作加工過程絲毫不能馬虎哦。可按照上述初煮、初烘、復煮、復烘的工序，進行再一次的蒸煮和烘干，口感會更佳。
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