干凈衛生且品相好的無花果干是如何制作出來的呢？
無花果干，市面上能買到的無花果干是淡黃色的，用來作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效。把新鮮無花果加工成干制品，要依據其結構特點和化學成份特點來考慮。采收時充分成熟的無花果呈綠色，果肉柔軟，內部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類物質，加工過程易于生成褐色。所以無花果加工成干品，是非常重要的深加工增值過程，現在使用賽百諾空氣能無花果烘干機，制作出來的無花果干質量很不錯，沒有傳統日曬制品的褐變、粉塵污染、顏色暗淡、焦化等問題。果干果脯口感色澤跟營養都相當不錯！
無花果烘干的過程可以分為采摘、清洗、切割、烘干和包裝等環節。
首先，要選擇成熟的無花果進行采摘，成熟的無花果表皮顏色會變成暗紫色，手感稍微有些軟。采摘后需要立即清洗干凈，去除雜質和表面的污垢。
接下來，將清洗后的無花果切成適當的大小，一般是切成兩半或四分之一。這個步驟可根據工藝需求選擇，也可整顆烘干。切割后，可以先在表面撒上一層白砂糖，這樣可以使無花果更加甜美。
然后，將切好的無花果擺放在烘盤上，用推車推入烘干房內，啟動空氣能無花果烘干機進行烘干處理。用戶可以在空氣能無花果烘干機的智能觸摸屏操控系統設置無花果的烘干工藝參數，通過精準的溫度濕度檢測，均勻的風路循環系統和排濕回熱系統將無花果的水分及時帶走，達到干燥無花果的目的。
無花果烘干工藝設置（僅供參考）
一、定色階段——將要烘干的無花果裝盤放入烘干房內。空氣能無花果烘干機，將溫度設定在65-70℃，濕度設定在60%，烘干時間設定制3-4個小時，并進行及時排濕。
二、排濕階段——將溫度設定在55℃，濕度設定在40%左右，烘干時間設定在15個小時。此時無花果烘干機烘干房內濕氣較重，需要進行大量排濕。
三、烘干階段——再次將溫度設定為40℃，濕度設定為25%，烘干時間設定為10個小時，直到烘干即可。注意：無花果烘干需要保持特定的濕度，以保證口感的鮮美。
使用空氣能無花果烘干機烘制出來的果干，無花果果干肉質柔軟，有清香氣味，甜香宜人，含水量20％左右，無蟲蛀，無霉菌，無雜質，無泥沙。
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