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產品標題：
無花果烘干機產品類型：
熱泵烘干機使用場景：
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產品介紹
無花果也被叫做糖包子，因為無花果在脫水后，果柄位置會形成一圈褶皺，整個果實顏色變黃，看上去就像我們平時吃的包子一樣，咬上一口，感覺滿口的甜味，所以取名糖包子。市面上能買到的無花果干是淡黃色的，用來作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效。無花果干制在無花果加工業中占有重要的地位。由于它所要求的設備比較簡單，生產技術易于掌握，產品能保持鮮果的原有風味，容易長期保存，因此在無花果產區應用比較普遍。
無花果可以整顆烘干，也可將其切分后烘干，切分后的無花果烘干時間要比整顆無花果烘干的時間要短。需要將無花果清洗干凈，去除果柄，再進行切分，一個可切成兩到四分，看個人需求，接著進行護色等處理。隨著烘干機技術的發展，無花果的烘干現如今有不少客戶使用空氣能熱泵烘干機來烘干。
空氣能無花果烘干機的工作原理：將切分處理好的無花果或者一整個無花果擺盤，用物料小推車推入無花果烘干房內，啟動空氣能無花果烘干機，設置好無花果的烘干工藝參數。空氣能無花果烘干機在電能的驅動下，會吸收外界空氣中的熱量，再將熱量傳遞給烘干房內的空氣，再通過無花果烘干房內的軸流風機，將熱量以熱風的形式在烘干房內傳送，擺放在烘干房內的無花果受到熱風，水分會不斷蒸發，蒸發出來的水分又被流動的空氣帶走，通過空氣能無花果烘干機的除濕排濕裝置將水分去除，從而達到無花果烘干的目的。
無花果鮮果含水量高，膠體水及化合物水存在，含水率大約在75-80%，含糖高，如果用自然晾曬方式，很難把無花果干透。根據塊狀大小，一般初期溫度設置在70℃-85℃的范圍，在短期內使無花果水分大量的蒸發，這4個小時的排濕量控制在50%。第二段8小時的時間，溫度控制在60℃-70℃的范圍為基準，稍縮短排濕時間，濕度控制在30%。第三段五小時的時間，溫度降低至50℃-60℃，濕度繼續降低至10%；整個過程大約在17小時，無花果含水量降至15%以內。
如將整顆烘干，烘干時間需更長，先將果子均勻擺放架子車上，推入烘干房烘干15-30小時后，在推出烘房外陰涼地方放置一天，在推入烘房內進行二次烘干。無花果烘干冷卻后還要有一個回軟過程，注意用保鮮膜或其他塑料膜保護好，以防細菌滋生。經過2天左右的或軟過程，即可包裝入庫。
廣州賽百諾做有多個成功的果脯果干烘干案例，有著豐富的果脯果干烘干實踐經驗，大多數水果的保存時間很短，比如草莓、桑葚、桃子、楊梅、杏果、藍莓等，因此烘干是一個很好的保存和提高附加值的方式。這些水果的水分含量都很高，糖分高，在日曬時很容易沾上灰塵，招引蚊子，蒼蠅、螞蟻等，帶來二次污染。因此，使用空氣能熱泵烘干機是果脯果干節能環保衛生干燥加工的不錯選擇。
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