號稱“孩兒參”的太子參是怎樣用空氣能烘干機烘干的呢？
太子參，又名孩兒參、童參。是石竹科孩兒參屬的一種多年生草本植物，味甘苦，性微寒，有益氣健脾，生津潤肺等功效。太子參主要營養成分由甙類, 糖類, 參多糖、多種氨基酸和礦物質，能明顯提高機體的免疫功能、改善心功能，常服用太子參可以增強體質。太子參生于林下肥沃陰濕地或陰濕山坡石縫中，有栽培。分布于河北、河南、山東、山西、陜西等地，福建、貴州、江蘇，安徽等地亦產，目前已被衛生部確定列入"可用于保健食品的中藥材名單"。
太子參目前主要的兩種烘干方式
其一直接曬干，在干燥高原環境下陽光下曬干，太子參的品相要求極高，自然曬干，很難干燥徹底，日光的照射不均勻，需要經常去翻動，無法滿足成品的顏色一致的需要，也無法保證太子參干的品質，其二就是現在用空氣能太子參烘干機進行烘干，操作方便，受外界因素影響小，可控，溫度可調節等優勢，逐漸成為主要的烘干方式。
空氣能太子參烘干機的烘干工藝
烘干準備：將太子參分層擺放在空氣能烘干房內，層與層之間留有充分間距，不要擺得太密，以利通風排濕，空氣能烘干房內的循環風機使整個烘干房內溫度和汽流均勻，并及時帶走水分子；
預熱階段：將新鮮太子參放進烘干房內，逐漸加溫，設定烘干房溫度為45℃，濕度為50%，工作時間為10小時 ；
干燥階段：將烤房內溫度上調到65℃，濕度設置為40%，時間8小時；
脫水階段：溫度保持55℃，將烤房內的濕度由40%逐步遞減至30%，時間22小時；
降溫階段：溫度降到40℃，濕度為25%，時間為8小時。
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