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海螺片烘干機如何干燥海螺片？
海螺，在全世界的海域皆有分布。它素有“盤中明珠”的美譽，它不僅肉質豐腴細膩、味道鮮美，而且營養價值極高，富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品，具有醒酒、清肺、補鈣等功效。
傳統的海螺片烘干工藝缺點很多，如粉塵大，海螺干貨成品色澤黯淡品相不好，易粘連；日曬或燃煤烘干不均勻，且加大了勞動的強度；受氣候影響嚴重或工作環境惡劣；海鮮干貨成品難以符合食品的衛生要求等等。
過去的很長一段時間，我國的海產加工都是小作坊式日曬或柴火烘干，會有一些如衛生、污染、時間長、工作量大的弊端。如今，科技發展到今天，賽百諾空氣能熱泵烘干機實現了針對魚類肉類等的冷風干燥，溫度濕度智能控制，烘干模式多種可選，烘房占地非常少，適用于不同種類的海產品的烘干，具有節能、環保、安全、高效、多用途、仿自然干燥衛生干凈、品相好的特點，助力于海產品加工走向新的高度，持續健康發展。
海螺片烘干工藝：
將處理干凈的海螺片置于烘干機的烘房內、海螺片被裝載于不銹鋼車架托盤內，在烘房內干燥空氣與濕的海螺片相接觸，通過對流的方式，兩者進行傳熱傳質過程，干燥的熱空氣帶走了物料中的水分，實現干燥過程。烘干房是一個隔熱密閉的空間，因為其內溫度與室外溫度有一個明顯的溫差，海螺片烘干房隔熱非常重要。開始1小時的高溫加熱、蒸發響螺內的水分，快速蒸發、被抽濕機抽走1小時后調至50度烘3-5小時，此時海螺片顏色鮮亮、水分適度、松軟適中，氣味香鮮即可。
海螺片烘干機干燥過程注意事項
1. 海螺、花螺、鮑螺、生蠔、蟶子、蜆肉、扇貝、鮑魚等各類螺及貝類材料用低溫冷風烘干效果好。35-40h烘干一批次，海螺片烘干均勻，品質好。
2. 表面先干，里面沒干，可以考慮使用回潮工藝。即海螺肉干至7-8成干時，不要接著烘，把物料拉出來放置回潮間靜置，烘干房接著烘新的一個批次，以免浪費設備產能。 放在回潮間的物料放置若干小時，讓海螺片里面的水份慢慢滲出來，這時候再拉去補烘一兩個小時就徹底干透了。這種工藝的優點就是出來的海螺片顏色比較好，口感也比較好，軟硬適中，也省電，缺點就是物料拉動的人工需要多一些。
3. 顏色發暗常常提示海螺片烘干房的排濕不良，或者是參數設置不合理。水汽沒有及時排走，停留在烘干房與物料悶在一起，就會造成這種外觀缺陷，影響賣價。可以在海螺片烘干房加裝新風閥或強排風扇，或者在參數合理設置，提高排濕的工作頻率。
海螺片烘干機具有如下優點：
1、烘干機運作只使用少量的電能，6P機每小時耗電6度，10P機每小時耗電10度
2、溫濕度能夠實現完全自控，烘干過程穩定可靠，烘干出來的螺肉干干色澤光鮮
3、烘房內潔凈，烘出的螺肉干干衛生，符合出口標準。
4、一鍵操作，只需按下智能除濕烘干裝置按鈕，機器自動運行，還可24小時工作，省人工省力
5、機組使用壽命長，而運行成本低，經濟性強；另外金澳源海螺片烘干機還能烘干各種海產品，魷魚、鯧魚、鱈魚、沙丁魚、馬鮫魚、公干魚、銀魚、巴浪魚、生蠔、海參、海馬、魚肚、魚粉、蝦仁、蝦干、沙蟲、魚皮、魚骨、干貝、瑤柱、紅娘魚、馬鮫魚、巴浪魚、多味魚、海參、鮑魚、鰻魚、螺肉干、馬面魚、三文魚(巴浪魚)、黃花魚、銀魚、紅娘魚、黃魚、小魚仔、毛毛魚、麻辣魚、風味魚、淡水魚等等。
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