民以食為天,賽百諾面條烘干機用心做真正的好面條!
面條是極容易烹調的美味食物,看似簡簡單單,但是又有誰去了解其生產背后復雜、繁瑣的工藝流程呢。食物制作存乎一心,面條需經過和面、熟化、壓片、切條、干燥、切斷、包裝等等工序才能來到你面前,其實每一道工藝都有著精細的技術要求。

例如面條的干燥過程,是整個生產線投資最多、也非常關鍵的工序過程。如溫度調高了,會使面條水分蒸發太快、或是濕氣排的太快,會使面條長時間處在潮濕環境下,最后面條都會斷裂;如果溫度太低或是濕氣沒有 及時排出,都會使面條長時間不干 ,最后也會出現面條斷裂或是效果不理想等狀況。還有生產中發生的酥面、潮面、酸面等現象,都是由于干燥設備和技術不合理造成的,因此必須予以高度的重視。目前熱泵技術有烘房式的面條烘干設備、掛面烘干流水線等,能有效解決面條自然風干、土爐烘干、蒸汽干燥等帶來的周期長、效率低、產品質量不穩定問題。

空氣能熱泵技術的烘房干燥,可分為固定式與移行式兩種,前者掛桿固定,將面條掛在掛桿上后送入烘房,經熱空氣吹干,屬間歇式生產。移行式烘干是一種連續烘干方式,在一隧道式烘房中進行,干燥裝置由鼓風機、散熱器、熱風管道、擴散風扇用濕機等組成,移行裝置由機架、鏈條、鏈輪、傳動軸、電動機等組成,面條掛在冊上進入烘房,在烘房中緩緩移行,達到干燥要求。

安裝空氣能熱泵面條烘干設備,根據工程量為3-7天,在設計機組時,充分考慮面條的特點,以空氣中的熱量作為主要燃料,主機以吸收空氣中的熱量達到對面條的烘干效果,通過智能溫濕控制系統來設定適宜的操作條件,根據通風方式相應的干燥狀態,可任意調節溫度、濕度等操作條件。自由調節加工后水份,由于可以自由調節干燥裝置內的材料停流量,停留時間因此可任意設定加工后產品的含水量。很少破壞形狀,物科在干燥裝置內,是靜止狀態移動的,可幾乎不破壞產品的形狀,即使有少量粉塵飛物, 可通過在管道.上設置弱風或布袋除塵器進行收集。可使用各種傳送帶,根據干燥物料的不同,傳送帶除各種金屬絲網之外,也可用震動板。另外根據產量物料水分不同,可選擇多臺設備串聯使用,以提高產量。

基于空氣能熱泵技術的面條、米粉、腐竹等食品的干燥,使用專門的熱泵面條烘干機,無污染、無化學燃料,起到一個節能、環保的作用,另外智能化溫濕控制、擺脫了食品企業對于人工的過分依賴。這種技術食品干燥時間更短、品質更好,將面條等食品烘干技術推到了一個更新、更高的水準!
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