空氣能黃花菜烘干機的應用以及黃花菜烘干工藝步驟
黃花菜,又名金針菜、檸檬萱草,屬百合目,百合科多年生草本植物,根近肉質,中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一,花梗較短,花多朵,花被淡黃色、橘紅色、黑紫色;蒴果鈍三棱狀橢圓形,花果期5-9月。黃花菜含水量大,鮮花處理要及時。
過去黃花菜的干制主要依靠自然晾曬或者土爐烘烤的方式,這兩種方式存在著很多弊端,比如干燥效率低,干燥不徹底,干燥過程粉塵煙塵等污染物容易附著在黃花菜上,對產品造成污染,同時土爐烘烤的方式也容易對環境造成污染。這兩種方式的勞動力強度也大。

空氣能黃花菜烘干機是這幾年推出的一款適合黃花菜等農產品干燥加工的新能源烘干設備,通電即可運行,占地面積小,安裝方便,操作也簡單,利用外界的空氣熱能對黃花菜進行干燥,純凈熱風,密閉式烘房,干燥出來的黃花菜干凈衛生,符合食品要求。空氣能黃花菜烘干機熱效率高,環保節能,智能化控溫控濕,節省人工成本,360度無死角熱風循環干燥,干燥后黃花菜品質統一,等級高。

黃花菜烘干工藝步驟
烘干的工藝流程大概是我們的采摘回來、蒸制、烘干、包裝這幾個步驟。
1、黃花菜采摘:選擇花蕾在裂嘴前1~2小時采摘,這時的黃花菜產量高,質量好。
2、蒸制:蒸制是黃花菜加工中的一道重要工序,采收的花蕾應及時進行蒸制,蒸制時間為8分鐘左右,即達到五成熟為準,顏色由黃轉綠,花柄開始發軟,手搓花蕾有輕微的嗦嗦聲即可。
3、烘干:將蒸制后的花蕾均勻地攤在烘盤上或烘網上進行烘干,烘干溫度為50℃~70℃為宜,烘干到水份為14%即可。
4、計量包裝:檢驗后用包裝袋進行計量包裝。
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