杏子烘干機選型及烘干工藝參考
杏，又稱杏子。主要產于中國的大西北，新疆等區域。杏是一種營養價值較高的水果，杏子有良好的醫療效用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。
成熟鮮杏除少量上市銷售和部分農民自食外，大部分由農民按土法晾曬制干，不僅衛生條件和杏干品質較差，杏子的損失15%至30%。據測算，如果是整個杏子烘干，傳統自然晾曬制干需要15天至20天，而使用空氣能熱泵杏子烘干機進行烘干只需2-3天，利用空氣能熱泵杏子烘干機制成的杏干比普通杏干價格平均提高了2至3倍，同時也拉動了鮮杏收購價格。相比于傳統自然晾曬而成的杏干，熱泵烘干系統不僅耗時短，實現無人值守，而且制成的杏干品質好、價格高。
杏子烘干機選型及烘干工藝參考：
1、選型：
1）杏子鋪料每平方米6～8kg；
2）按照6P烘干除濕一體主機配置30立方烘干房，可放入物料車8臺，每次可以烘新鮮杏子2000斤，杏子干鮮比接近5:1。
2、杏子參考烘干工藝：
1）第一階段：溫度36度，濕度50%，升溫后恒溫共5小時；
2）第二階段：溫度45度，濕度45%，升溫后恒溫共8小時；此階段物料出水比較大，如烘干熱泵排濕能力不夠，需要開強排口進行排濕；3）第三階段：溫度50度，濕度40%，升溫后恒溫共20小時；
4）第四階段：溫度58度，濕度30%，升溫后恒溫共20小時；
5）第五階段：溫度65度，濕度18%，升溫后恒溫共18小時。
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