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空氣能火龍果烘干機加工流程和烘干工藝
新鮮的火龍果大家都吃多了，有沒有嘗過烘干后的火龍果呢？烘干后的火龍果吃起來酸酸甜甜，別有一番風味。火龍果的挑選要看它表面，底部還有內部有沒有腐爛，損壞的地方。不管白肉火龍果還是紅肉的火龍果，烘干后也是很美味的。
火龍果加工工藝和步驟：
1、火龍果清洗并切片
選擇八成熟的火龍果，進行清洗、去皮。果皮可用作提取色素。將火龍果橫切厚度為0.6-1厘米一片。
2、火龍果片護色及硬化
浸入配制好的含破壞血酸與檸檬酸溶液中，以抑制氧化酶的活性，防止變色和減少維生素C的損失。將硬化劑溶解，稀釋成一定比例的溶液，將火龍果片放入硬化劑溶液中浸漬一段時間，取出浸入下一道工序。
3、火龍果燙漂
火龍果放入質量分數為0.3%的亞硫酸鈉液中浸泡5-10秒，接著用水漂洗冷卻，以脫去硬化和燙漂的殘液為準。
4、去取癢喉味及真空糖漬
火龍果若不施以適當的處理，癢喉嚨味會影響火龍果脯的口感。利用檸檬酸輔以適當的食鹽在一定溫度下處理一段時間以消除癢喉味。真空滲糖，按蔗糖：淀粉=1:1的比例，加入質量分數0.3%的檸檬酸和一定水配制成質量分數45%的糖液，進行真空滲糖，滲糖后浸糖1-3小時。
5、火龍果烘干參考工藝
在烘烤時，烘干房內的兩個通道注意物料平衡，使火龍果片受熱均勻。設置好火龍果烘干機的溫度、濕度等參數及烘干模式。一般以55℃-75℃烘烤15-20小時的效果最好，直至果干含水量在10%-15%左右。
具體火龍果干烘制過程可分四個區段完成：
一區：溫度設定在60℃，濕度設定35%，模式為烘干+排濕，烘焙時間為2小時；
二區：溫度65℃，濕度設定25%，模式選擇烘干+排濕，烘制8小時左右；
三區：溫度提升到70℃，濕度設定15%，模式采用烘干+排濕，烘焙時長8小時；
四區：溫度設定為60℃，濕度設定10%，連續除濕模式烘焙1小時左右，烘干完成后待回軟即可包裝入袋。
賽百諾空氣能熱泵火龍果烘干機，觸摸屏智能控制，溫濕度精準探測，一鍵烘干，無需專人值守，低碳環保，省電安全，占地面積小，安裝也很方便，只需要一塊平整的空地，接電就可以用。除了烘干火龍果干外，還可以干燥芒果干，菠蘿干，香蕉片，檸檬片等等水果。
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