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空氣能粽葉烘干機的優勢以及烘干工藝
粽葉含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺。它不僅能用于包粽子，還用于包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用于編制器皿、做合飯盒和剪成各種形狀。粽葉，天然生長，無毒害，無污染，并且年年可采，季季可收，做為食品包裝，具備無污染和使用的“一次性”。因此，被當今營養學家稱之為“天然綠色食品”。
粽葉空氣能熱泵烘干方式及優勢
1、工藝方式
粽葉的烘干也屬于密集型烘干，采用頂部出風的上下循環系統不能達到烘干房內的粽葉烘干均勻，所以使用側出風的側面360循環系統較為適合，側循環的烘干系統對于粽葉的擺放有一定要求，熱風需要穿過粽葉之間的空隙回到尾部回風口，所以粽葉的擺放需要留出風路的間隙，5-10公分左右較為合適。
2、應用優勢
空氣能熱泵烘干機采用現代高科技烘干技術，經過多道工序加工而成，烘干粽葉，純天然無污染，決不含任何防腐劑，達到出口衛生標準。可直接包裝食品，食用方便，其味芳香，余味獨特深厚。
粽葉熱泵烘干參考工藝
1、溫濕度控制：一般情況下粽葉烘干總時間為24小時，分成三段完成。
1）時間3小時，溫度60度，模式烘干；
2）時間10小時溫度65度，烘干房內相對濕度35%，模式烘干+排濕；
3）溫度68度，烘干房內相對濕度18%，時間11小時，干燥后的粽葉含水率低于13%。
2、烘干成本控制：粽葉屬于低附加值的產品，根據現場情況（12m×4m×2.2m烘房，烘干粽葉4000斤/批次）計算，系統每小時用電30度，每批次粽葉的烘干用電量720度，按照每度電1元計算，每斤新鮮的粽葉用電成本不超過0.18元，另外值得注意的是，粽葉最難干燥的部分是捆扎的梗子部分，如果此部分的捆扎沒有那么厚將會縮短干燥時間，降低干燥成本。
3、烘干成品指標：粽葉干燥后，都會呈深綠偏灰黑色或是黃灰色，不會呈青綠色。如果市場有干燥的翠綠色粽葉，消費者購買就要小心了，這是使用工業化工原料將粽子回染制成的鮮綠色。粽葉干燥后的含水率低于13%，等到自然冷卻降溫后就可以包裝了。
注意事項
烘干粽葉時不可以遮擋住軸流風機的排風，不然主機產生的熱量不能正常吹出來，容易引起壓縮機高壓保護。
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