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空氣能哈密瓜烘干機的烘干工藝參數設置
哈密瓜主產于吐哈盆地，它形態各異，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜具有豐富的營養，其中含有4.6%-15.8%的糖分，2.6%-6.7%的纖維素，此外還含有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中含鐵量是雞肉的三倍，更是牛奶的17倍。
哈密瓜干是哈密瓜切成片狀或者小條曬干烘干后的食物。哈密瓜干可以當做零食來吃，能比哈密瓜保存的更久。而哈密瓜干只是水分減少，卻有著一樣的功效。哈密瓜干和哈密瓜一樣，是很有營養價值的。哈密瓜干中也同樣含有蛋白質、脂肪、糖類等基本物質，也含有維生素以及各類礦物質元素，還有胡蘿卜素等營養物質。
哈密瓜干的制作一般是采用晾曬或者熱風烘干的方式。熱風烘干，現在多采用空氣能哈密瓜烘干機。以熱空氣作為干燥介質，將熱量傳遞給物料，使得物料的水分擴散至表面，由熱空氣帶走的干燥過程。含水量高的物質，其熱風烘干過程一般是遵循著由恒速干燥到降速干燥最終到達平衡含水率的過程。
空氣能熱泵哈密瓜烘干機的烘干工藝步驟：
結合哈密瓜的加工特性，比較不同的哈密瓜品種，影響果實含水率的各因素的主次順序依次為品種、溫度、成熟度、護色液，即起始溫度45℃，以西州密哈密瓜為試材，采用鹽水水處理瓜片能較好地保持果實的含水率。
哈密瓜烘干機熱泵參數一區設置：首先將溫度升高設置到45℃，達到一個預熱的功效，將濕度控制在25℃，烘干時間在1小時。
哈密瓜烘干機熱泵參數二區設置：烘房內有了一定溫度，此時將溫度設置到47℃，濕度設置20℃，烘干時間1小時，并保持哈密瓜的顏色。
哈密瓜烘干機熱泵參數三區設置：溫度控制在53℃，濕度設置15℃，烘干時間在經過1個小時時，已經達到中度烘干的效果。
哈密瓜烘干機熱泵參數四區設置：將溫度再次升高，設置在57℃，濕度稍微降低再10℃，此時哈密瓜切片已經達到一定的硬度，然后在烘干1個小時。
哈密瓜烘干機熱泵參數五區設置：溫度設置在63℃，降低濕度到6℃，再經過半個小時的烘干，查看哈密瓜切片的成色之后，方可停機，將哈密瓜切片推出烘房。
注意事項
烘干后的水分達到6%以下，鮮干比為10:1左右，能達到磨粉的要求，此次烘干將近5個小時。
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