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空氣能熱泵紅菇烘干機的加工工藝流程
紅菇有“南方紅參”之稱，傘柄是白色，傘面呈紅色或深紅色，是一種營養價值非常高的菌株。紅菇菌絲至今無法進行人工栽培，為野生綠色珍稀菇品，也被視為“菇中之王”。紅菇具有獨特的生長環境，一年一度的生長在紅椎林里，而且是在高濕高溫的夏季，一般端午節之后開始生長，持續到中秋，目前還無法進行人工種植，純天然數量稀少，這也是紅菇彌足珍貴的原因。
紅菇不僅在廣西浦北，在其他地方比如廣西容縣和 梧州、福建武夷山、三明、湖南、四川、江西、云南、緬甸、越南、老撾、柬埔寨等地方均有產出。紅菇品種有正紅菇、高山紅(頂級紅菇)、紅菇、大紅菇、大朱菇等。紅菇在采收后需要及時進行加工處理，采摘后馬上進入加工環節。
紅菇的烘干工藝流程：
1、清洗裝盤
將采摘回來的新鮮紅菇清洗干凈后，用篩網托盤擺放起來，盡量不要疊放，以免里層的紅菇水分蒸發不出來。
2、推入烘房
在裝盤后紅菇放在物料推車上，推入烘烤房內進行烘干。
3、參數設置
啟動賽百諾空氣能熱泵紅菇烘干機，在智能控制面板上設置好溫度，濕度，時間等烘干參數。
4、溫度濕度控制
紅菇干燥的起始溫度為35℃，先低溫，再逐漸升溫。通常一小時增溫1-3℃，高溫度應控制在60~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時，還需要考慮烘干房的溫度為35℃-40℃時，應滿負荷排濕。40-60℃下烘烤8-10小時，60℃條件下烘烤2小時。當溫度上升到40℃-60℃時，可間斷排濕。而當烘干溫度達到60℃以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使紅菇色發白。如果烘出的菇帶有水浸狀的黃色，說明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現象。
5、質量檢驗
烘干到16-18小時時，可打開烘干室門，檢驗香菇干度是否合格，檢驗時，用物指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現痕跡，說明烘干合格。若手感發軟，菌褶也發軟，則還需繼續烘干。
紅菇烘干注意事項：
紅菇的價值比較高，所以在烘干的環節使用緩慢溫升的方式，前期除濕量要大，后期進行精準的時間控制初始模式，防止烘干過度，造成紅菇干品脆化。
空氣能熱泵紅菇烘干機能夠在烘干過程中，有效的對循環空氣的溫度、濕度及循環流量控制，利用科學的烘干曲線和排濕曲線控制好溫度，烘干后的紅菇保留其特殊香味，菌褶黃色，菌褶直立、完整、不倒狀，同時菇體含水量不超過13%，菌蓋圓平，保持自然色澤。同時，熱泵烘干機能夠定色定型，保證成品的外觀、飽滿度和復水性。
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