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    檸檬片加工的流程及賽百諾檸檬片烘干機的操作

    檸檬,又稱檸果、洋檸檬、益母果等,營養價值非常之高,常用于泡水或者與花茶共飲,具有非常好的美容價值。檸檬的花期在四五月份,果實在九月份到十一月份。為了提高檸檬的經濟價值,部分檸檬鮮果會被加工干制成檸檬片,延長了檸檬的存儲時間,同時方便運輸。
    檸檬片加工的流程及賽百諾檸檬片烘干機的操作:
    (1)精選優質檸檬果,認真清洗檸檬果,有鹽水清洗法、蘇打水清洗法或超聲波清洗方法等等。主要目的為清洗除去農藥殘留或蠟質。



    (2)利用手工或檸檬切片機將果實切成4mm左右的薄片,注意厚薄要均勻,誤差不要超過±1mm哦!另外檸檬籽也要去掉,以免影響烘干效果和檸檬片口感。



    (3)將切好的檸檬片擺放在托盤上,盡量不要疊放。將擺放著檸檬片托盤的推車推入烘干房內,啟動空氣能熱泵檸檬片烘干機,設定干燥參數。分三個時間段,溫度分別為40,45,50,檸檬片的水分在低溫干燥的過程中緩慢蒸發并排出,烘干過程約15小時左右。
    (4)將干燥好的檸檬片干采用真空袋密閉打包裝,防止檸檬片長時間接觸空氣回潮,氧化變色變質。

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